Küchenhexen im Vergleich und Ratgeber
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| Modell | ECOfoxx Küchenofen | La Nordica L7014503 Sovrana | La Nordica Rosetta Küchenhexe | WAMSLER Festbrennstoffherd K176 | Steiner Festbrennstoffherd NewLine |
| Preis | 899,00 € inkl. 19% gesetzlicher MwSt. | 875,60 € inkl. 19% gesetzlicher MwSt. | 1.428,00 € inkl. 19% gesetzlicher MwSt. | 838,29 € inkl. 19% gesetzlicher MwSt. | 389,00 € inkl. 19% gesetzlicher MwSt. |
| Testergebnis |
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| Bewertung | |||||
| Leistung | Bis 9 kW | Bis 6,5 kW | Bis 7,2 kW Heizleistung | 2,4 bis 5,2 kW Heizleistung | (Heizleistung) Scheitholz: 9,5 kW / Braunkohlebriketts: 16 kW |
| System | Küchenofen mit Herdplatten und Backofen | Küchenofen mit Herdplatten und Backofen | Festbrennstoffherd mit Herdplatten und Backofen | Festbrennstoffherd mit Herdplatten und Backofen | Festbrennstoffherd mit Herdplatten und Backofen |
| Energieeffizienz | 76,58 % Wirkungsgrad | 78,7 % Wirkungsgrad | 82 % Wirkungsgrad | 79 % Wirkungsgrad | Scheitholz und Braunkohlebriketts: 83 % |
| Größe | ca. 80 x 70 x 60 cm | 92 x 88 x 65 cm | 84 x 87 x 57 cm | 70 x 75 x 103 cm | 74 x 82 x 64,5 cm |
| Gewicht | 97 kg | 133 kg | 153 kg | 120 kg | 74 kg |
| Farbe | Mattschwarz | Verschiedene erhältlich: Weiß, Anthrazit, Cappuccino | Verschiedene erhältlich: Creme, Rot, Speckstein | Schwarz | Verschiedene erhältlich: braun, creme, weiß |
| Vorteile | Erfüllt 1. und 2. Stufe der BImSchV Deutschlands | entspricht Vorgaben gemäß der 1. BImSchV (Stufe 1 +2) für Deutschland und §15a B-VG für Österreich | entspricht 1. BImSchV Stufe 1 und 2 für Deutschland und §15a B-VG für Österreich | Abgasanschluss links und rechts seitlich und oben möglich | entspricht Vorgaben gemäß der 1. BImSchV für Deutschland und §15a B-VG für Österreich |
| Preis | 899,00 € inkl. 19% gesetzlicher MwSt. | 875,60 € inkl. 19% gesetzlicher MwSt. | 1.428,00 € inkl. 19% gesetzlicher MwSt. | 838,29 € inkl. 19% gesetzlicher MwSt. | 389,00 € inkl. 19% gesetzlicher MwSt. |
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In modernen Haushalten haben sich seit Mitte des 20. Jahrhunderts die Essenszubereitung, das Heizen und das Trocknen von Textilien mehr und mehr getrennt. Kochfelder und Herd übernehmen die Küchenarbeit. Heizsysteme einschließlich der Warmwasserversorgung etablieren sich als eigenständige Einrichtungen. Trocknungsräume und Wäschetrockner dienen der Wäschetrocknung. Bis dahin lieferte als Multifunktionsgerät die Küchenhexe alle diese Verrichtungen aus einem „Guss“. Die großen, gusseisernen und herdähnlichen Öfen mit Holz- und Kohleverbrennung bieten folgende Funktionen:
- Größenverstellbare Kochstelle/n auf Oberseite
- Backfach oder Fächer
- Warmhaltefach oder Fächer
- Strahlwärmeerzeugung
- Wärmespeicherung
- Warmwasserbereitstellung
- Trocknungsstangen für Textilien
- Mit Glastür Kaminfeueroptik
Aufbau des erweiterten Kaminofens
Geschlossene Metallöfen, auch als Kochmaschinen bezeichnet, lösten in der Mitte des 19. Jahrhunderts offene und gemauerte Feuerstellen wie Aztekenöfen in wohlhabenden Haushalten ab. Das Herz einer Küchenhexe ist eine Brennkammer, in der Holzscheite oder Kohle verheizt wird. Um das zentral, rechts oder links gelegene Feuer gruppieren sich mehrere Bauteile und Gerätsegmente. Zwei oder drei modular nebeneinander platzierte Innenkammern erfüllen unterschiedliche Aufgaben. Die Deckplatte besteht aus Gusseisen, die eine oder eine oder mehrere Kochstellen besitzt.
Jede Kochstelle besteht aus einem Loch, das mit einzelnen aufgelegten Eisenringen verschlossen ist. Je nach Größe des Brat-, Erwärmungs- oder Kochgefäßes kann durch die Entnahme von Ringen das Loch vergrößert werden. So erreicht ein angepasstes Maximum der Feuerungswärme den Unterboden des aufgestellten Behältnisses.
Neben der Brennkammer liegt ein direkt angrenzendes Backfach, in dem genug Hitze für die Herdfunktion entsteht. Benachbarter auf gleicher Höhenebene sind Warmhaltefächer hinter Klappen oder Türen verborgen. Im unteren Bereich der Küchenhexe liegt eine unverzichtbare Ascheschublade und weiterer nicht beheizter Stauraum, meist in Form von Schubladen oder Türfächern.
Um die Küchenhexe zum Ofen mit Heizfunktion werden zu lassen, bestehen das Gehäuse und der Innenausbau aus Wärme speichernden und abgebenden Materialien. Je nach Konstruktionsform können Stahl, Gusseisen, Keramik und Schamottstein verbaut sein. Ursprüngliche Küchenhexen sind baurechtlich gesehen Einzelfeuerstellen, die an eine genehmigte Abgasanlage angeschlossen werden müssen. Moderne Multifunktionsherde, die nach dem Grundaufbau der Originale nachempfunden, sind, können auch mit anderen Energieträgern „beheizt“ werden. Typisches Beispiel sind strombetriebene Varianten wie bei einer Küchenhexe mit Ceranfeld. Ein Ceranfeld Abdeckplatte hilft dabei, die empfindliche Kochfläche vor Kratzern zu schützen.
Modifizierte Funktionalität für moderne Haushalte
Abgesehen von Liebhaberei gibt es einige praktische Gründe, eine Küchenhexe zu kaufen. Abgelegene Ferien- und Wochenendhäuser besitzen oft keine Versorgung durch öffentliche Netze wie Strom oder Gas. Mit einer Küchenhexe kann die Heizfunktion eines Holzkaminofens mit der praktischen Nutzbarkeit als Kochstelle und Herd kombiniert werden. Modifizierte Geräte wie vom bayerischen Hersteller Wamsler, der seit 1875 Öfen baut, verbindet Geschichte und Gegenwart technisch zu Festbrennstoffherdmodellen. Dabei greift Wamsler in über hundert Modellvarianten multifunktionale Ideen im Innenraum auf. Wenn Sie eine Küchenhexe kaufen, die im voll ausgestatteten Haushalt mit Einbauküche Platz finden soll, wählen Sie ein Modell ohne Heiz- und Trocknungsfunktion.
Liebhaberei und Nostalgie
Für Liebhaber und Nostalgiker werden moderne und trotzdem originalgetreue Öfen angeboten. Technisch dem aktuellen Wissensstand angepasste Keramik-, Stahl- und Gusseisenmodelle können neu erworben werden. Auf dem Wochenendgrundstück oder einer Küchenhexe im Garten wird aus einer einfachen Feuerstelle, einem Kamin oder einem Grill eine funktionierende Kochgelegenheit mit prasselndem Feuer. Die Geräte sind in großer Auswahl auch gebraucht zu finden, da sie bei technischen Sanierungen selten weggeworfen, sondern eher eingelagert werden. Die große, vor hundert Jahren noch flächendeckende, Verbreitung der Küchenhexen führt zu vielen Fundstücken in Abstellkammern, Kellern, Schuppen und auf Dachböden. Prüfen Sie, ob mit einer Gerätesanierung ein rechtskonformer Betrieb möglich wird.